RESEP SAMBAL TERASI MANGGA WONG KITO GALO

                  

 

 

Mau tau...?? gimana cara bikin sambel terasi yang enak dan di hidangkan untuk para keluarga, saya punya resep untuk anda,,

Hemmzzs kalo diecha si suka bikin sambel terasi wong kito galo maksud nya “sambel terasi orang palembang. Uhhggggf uda enak dan mantap rasa nya di tambah lagi asli kepedassan nya . top deh pokok nya........

praktis...!!!

SAMBAL TERASI MANGGA WONG KITO GALO

PERTAMAA SIAPKAN BAHAN – BAHANNYA SEPERTI :

- 2 bungkus terasi udang, ( bakar terasi hingga mengeluarkan aroma khasnya).

- 9 buah cabai rawit

- 4 buah cabai merah

- 1 buah mangga yang sudah matang, yang berukuran sedang ( yang rasa nya manis – manis enak).

- Garam kasar sekucupnya.

- Gula pasir secukupnya.

SELANJUTNYA, CARA MEMBUATNYA:

• Pertama – tama uleg halus menggunakan ulekan bahan – bahan tersebut seperti : cabai merah, cabai rawit, garam dan gula pasir. Setelah di rasa sudah cukup halus lalu tambahkan terasi bakarnya.

 

• Kemudian tambahkan mangga yang sudah di kupas, lalu di iris tipis – tipis,campurkan ke ulekan kembali, dan berikan sedikit air hinggga ke semua bahan tercampur rata.

 

• terakhir sajikan sambal terasi diatas mangkuk saji kemudian sajikan sebagai cocolan atau pun lalapan sebagai cocolan ikan goreng, udang, telur dadar ataupun ayam goreng panas.